Gâteau aux pommes sans gluten


Quoi de plus sympa pour commencer qu’un bon gâteau?

Je ne sais pas vous, mais pour ma part dés que j’ai appris mon allergie au gluten j’étais un peu en panique de ne plus pouvoir manger des gâteaux ( bon le pire j’avoue c’est ne plus pouvoir boire une bonne bière) j’ai donc adapté une recette toute simple en mode sans gluten et je suis plutôt contente du résultat.

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La liste des courses:

3 œufs

200 gr de beurre

100 g de maïzena

120 gr de farine de riz

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

200 gr de sucre de canne cristallisé

3 belles pommes

La recette:

Préchauffer le four sur 200 degrés chaleur tournante.

Faire fondre le beurre au bain-marie.

Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec le beurre.

Ajouter les œufs à la préparation.

Mélanger les farines et la levure chimique dans un autre récipient.

Ajouter la farine petit à petit en la tamisant dans la préparation beurre, sucre, œufs.

Bien mélanger afin d’obtenir une belle pâte lisse.

Peler et couper les pommes en dés.

Ajouter les pommes à la pâte à gâteau.

Faire cuire 25 min à 200 degrés chaleur tournante ( attention le temps de cuisson dépend fortement de votre four), mais dés que la pointe du couteau ressort sèche le gâteau est cuit.

Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette.

Aurélie

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